Большой курс по конфетам от Soul Dessert

Курс по конфетам от Соул Дессерт
Каждый студент делает свои конфеты.

  • теория ингредиентов
  • сроки годности
  • составление рецептур для любых типов конфет
  • расширенные тех карты с таблицами и формулами
  • вся теория создания корпусных конфет и плиток + рецепты
  • вся теория создания трюфелей и нарезных конфет + рецепты
  • жидкие начинки
  • многосоставные батончики
  • расширенный блок драже: с твёрдым и мягким центрами
  • бонус: продажа, упаковка, транспортировка, хранение конфет, поиск и общение с клиентом

Практика 100%. Каждый участник делает конфеты: готовит начинки, красит формы (у каждого своя), катает трюфели и т. д.

По окончании сертификат о прохождении МК.

Бесплатный горячий обед.

Место проведения: г. Воронеж, ул. Летчика Колесниченко 23.
23000
руб