Статьи и рецепты

Печенье к завтраку

Это мое самое любимое печенье. Рассыпчатое, сочное благодаря овсянке и клюкве.

Масло 165 гр
Сахар 100 гр 
Желток 4 шт.
Овсянка,лён,кунжут,клюква по 50 гр
Соль 2 гр
Ванилин 2 гр
Мука 160 гр

Масло мягкое набить с сахаром. Добавить желток, соль и ванилин перемешать. Перемешать муку и хлопья с семенами, добавить клюкву и ввести в массу.
Замесить быстро тесто. Убрать на 1 час в холод после достать, сформировать шарики по 50 гр. немного придавить шарики на листе тефлона, дать еще раз охладиться. Выпекать при конвекции 170С 12-15 мин вверх/низ.