Что вас ждет:
Рецепт который получается стабильно и не трескается
Листья и пальма, а также элементы для окрашивания
Фактура камня, которую хочется рассматривать
Учитывая все особенности и безопасность
Добавите акценты, чтобы придать торту готовый вид
Приготовление тёмного ганаша
Декор из вафельной бумаги и мастики
Создание текстуры
Декор из изомальта
Финальное декорирование торта
Урок 1
Урок 3
Урок 2
Урок 4
Урок 5
Работы учеников
Автор уроков
Инна
15
10.000
8
Питерова
лет
>
лет
в кондитерском бизнесе
преподаю
учеников
Основатель бренда кондитерского дома г. Воронеж, 2011-2017 гг.
До кондитерки 6 лет работала в маркетинге и рекламе
Владелица собственной школы/ студии г. Воронеж
Шеф-кондитер 2015-2017 гг. и Бренд-шеф 2019-2020 гг.
Вице-президент Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья (член WACS)
Училась в Европе, и преподаю там живые МК по свадебным тортам (Германия, Испания)
Преподаватель единственной в России Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE в г. Красноярск
Сделала более 3500 ярусных тортов вместе со своей командой
Мы используем файлы cookie, для персонализации сервисов и повышения удобства сайта. Взаимодействуя с нашим сайтом, вы соглашаетесь на их использование.