КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА

шеф-кондитера Инны Питеровой
УТОНЧЕННОСТЬ
НА ГРАНИ ИСКУССТВА
ИЗЫСКАННОЕ МАСТЕРСТВО
В ДЕТАЛЯХ

НАПРАВЛЕНИЯ ШКОЛЫ

Онлайн-уроки «Текстуры»

Курс «Торты от А до Я»

Покрытие «Питерский зефир»

Рецепты и техкарты

Расписание школы

Курс «Сахарная флористика»

Онлайн-уроки «Текстуры»
Курс «Торты от А до Я»
Покрытие «Питерский зефир»
Рецепты и техкарты
Расписание школы
Курс «Сахарная флористика»
Научитесь создавать декор, способный достучаться до сердца каждого
Базовый онлайн-курс для начинающих кондитеров
Покрытие, которое полностью заменяет мастику, ганаш и белково-масляный крем
Авторские рецептуры, востребованные у учеников и наших клиентов
Как ворваться в свадебный бизнес в 2022 году
График мастер-классов Инны Питеровой и приглашенных шефов в Воронеже

Магазин инвентаря и ингредиентов

Магазин инвентаря и ингредиентов
По выгодным ценам
Заказать торт
С уникальным дизайном
для торжественных мероприятий

Заказать торт

ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ

Я — Инна Питерова, бренд-шеф кондитер

Уже более 10 лет совершенствую свои навыки.

С 2011 по 2017 — основатель бренда Марципан в Воронеже со штатом 35 человек. Я была шеф кондитером 3 ресторанов. А также, одним из первых кондитеров, который ввел в моду кенди бары в Черноземье и совместно с партнерами придумали коробки цветы и макарон — идея которая разлетелась по всему миру.

Также, я и моя команда занимаемся организацией и запуском кондитерских производств.

От выпечки до масштабных тортов

У меня большой опыт за плечами. За 10 лет работы я создала тысячи и тысячи тортов.

Пройдя большой путь от домашнего кондитера до бренд-шефа, я с большой радостью и уверенностью делюсь с учениками своими знаниями от выпечки тортов и пирожных до масштабных свадебных тортов.

ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ
И РЕЦЕПТЫ

Перейти в блог
г. Воронеж
Алина Плетнева
Побывать на мастер-классе Инны было моей давней мечтой! И я очень рада, что мечты сбываются! Я благодарна за знания, за практику, за вкусы и просто море позитива и оптимизма, которые она нам давала от всего сердца!

Кто-то получал знания с нуля, кто-то уже имел представление о выпечке, начинках, о работе с кремами и шоколадом, но все равно, все мы слушали Инну с открытым ртом и получили просто огромную базу знаний и опыт не только по созданию тортов, но и по декору. Спасибо за такой опыт! Это были волшебные два дня!
г. Воронеж
Елена Свирина
Все таки хорошо, что дома нет аренды и не надо содержать сотрудников. Остается ценить свой труд. Я поняла ваш главный посыл про заработать! Есть над чем подумать, конечно. Спасибо!

И кстати большая ценность курса еще в том, что он придает уверенность. Мне кажется, без курса мне было бы сложнее называть адекватную цену.
г. Санкт-Петербург
Анастасия
Я безумно счастлива, что решилась, не пожалела денег. Ведь мастерство не приходит само, а учится у лучших — это самый верный вклад в себя, свое будущее. Я очень много смотрю на других шефов, но Инна выделяется среди всех своим профессионализмом, энергетикой, душевностью. У нее самая объемная программа.

Стооолько знаний и умений! У каждой был свой торт, свое покрытие, много разных цветов и техник. Теперь я постараюсь начать внедрять это в свои работы! Хочу еще!
Ступинский г.о., Семеновское
Ирина Вел
Три дня мы были под крылышком у талантливого человека, лучшего шефа-кондитера!

Инна, спасибо огромнейшее за кладь знаний, которыми ты с нами поделилась! За эту нереальную атмосферу! За эмоции! За вдохновение и еще большим желанием творить, творить! Вы, и правда, наша "кондитерская мама", теперь я знаю почему))

Я просто рада, что мне посчастливилось у вас побывать, передать не могу! А группа наша была просто Топчик!