Задать вопрос
Бронь мест на мастер-классы по предоплате 5000 ₽
Курс «А-ЛЯ РУС»
Курс «А-ля рус» от Мошкиной Ирины
4 мая по 6 мая
🔥 12 мест 🔥
⠀
Русские традиции по - новому
Программа курса:
⚜️Обучение основам дрожжевого, без дрожжевого и песочного теста в домашних условиях.
- Изготовление одноярусных, двухъярусных и трехъярусных караваев. Расчет теста. Несколько вариантов формирования в формы.
- Приготовление сдобных сладких и несладких пирогов
- Изделия из песочного теста
- Приготовление хвороста в виде роз на ветке
⚜️Изготовление начинок для пирогов и тартов - от мясных и овощных, до фруктовых и ягодных
⚜️Техники украшения пирогов и караваев
- Изготовление авторского теста для декора пирогов, тартов и караваев
- Работа в плунжерами, вырубкам, вейнерами, а так же без них
- Изготовление гибково айсинга для кружев
- Украшение каравая в технике Royal Icing
- Свадебные кольцо , лебеди из теста
- Изготовление следующих видов цветов из теста по авторской технологии :
- Калла
- Тюльпаны
- Лилии + бутоны
- Маки , бутоны
- Васильки
- Подсолнухи
- Розы на 3 стадиях открытия
- Ромашки
- Колосья
- Фантазийные цветы
- Несколько видов листьев
⚜️ Условия хранения, упаковка и транспортировка
🔥 12 мест 🔥
⠀
Русские традиции по - новому
Программа курса:
⚜️Обучение основам дрожжевого, без дрожжевого и песочного теста в домашних условиях.
- Изготовление одноярусных, двухъярусных и трехъярусных караваев. Расчет теста. Несколько вариантов формирования в формы.
- Приготовление сдобных сладких и несладких пирогов
- Изделия из песочного теста
- Приготовление хвороста в виде роз на ветке
⚜️Изготовление начинок для пирогов и тартов - от мясных и овощных, до фруктовых и ягодных
⚜️Техники украшения пирогов и караваев
- Изготовление авторского теста для декора пирогов, тартов и караваев
- Работа в плунжерами, вырубкам, вейнерами, а так же без них
- Изготовление гибково айсинга для кружев
- Украшение каравая в технике Royal Icing
- Свадебные кольцо , лебеди из теста
- Изготовление следующих видов цветов из теста по авторской технологии :
- Калла
- Тюльпаны
- Лилии + бутоны
- Маки , бутоны
- Васильки
- Подсолнухи
- Розы на 3 стадиях открытия
- Ромашки
- Колосья
- Фантазийные цветы
- Несколько видов листьев
⚜️ Условия хранения, упаковка и транспортировка
35 000
руб