Задать вопрос
Личный кабинет

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХКАРТЫ

Проверенные авторские рецептуры, особенно востребованные у учеников и наших клиентов
Сборник рецептов с ежемесячным пополнением

Авторский сборник, включающий:

  • рулеты
  • муссовые десерты
  • пироги
  • конфеты
  • печенье
  • макаронс

Все рецепты адаптированы под заморозку. В сборнике только стандартные ингредиенты, с которыми вы работаете ежедневно. Все рецептуры просчитаны с себестоимостью. Дадим таблицу, в которую вам надо только поставить свои закупочные цены.
Подробнее
Авторский сборник рецептов для свадебных тортов
Авторские.
Самые востребованные для свадебных тортов. Стабильны и транспортабельны

- Фисташковый торт со смородиной
- Шоколодный торт с арахисом и карамелью
- Карамельный с безе и шоколадом
- Ванильный с малиной
- Базилик с манго

Доступ к материалам: 30 дней
1 900
руб
4 900
руб
Оплатить

КУПИТЬ РЕЦЕПТЫ ОТДЕЛЬНО

Муссовые десерты
Муссовый торт Мандарино, муссовый торт яблоко-корица, муссовый Молочный шоколад с Малиной, пересчет рецепта на пирожные.
2590
руб
Оплатить
Макаронс
Рецепт крышечек который получается всегда, 3 начинки, взбитый ганаш (трансформация в любой вкус), трафареты фигурные.
1990
руб
Оплатить
Конфеты
Трюфели, бейлиз-орех, смородина с чаем Тесс, темный трюфель, сухофрукты в шоколаде, медианты.
1590
руб
Оплатить
Пироги, рулеты и печенье
Пироги: шоколадный, яблоко-корица пряный с заварной серединой. Рулеты 3 вида (расчет на 2 размера макси и мини): ореховый, малина-лайм. Печенье: мадлен с пряностями в глазури, песочное 3 вида, маршмеллоу маракуйя.
2590
руб
Оплатить
Базовые покрытия
Рецепт базовых покрытий: ганаш 2 вида - белый и темный
Доступ к материалам: 30 дней
1200
руб
Оплатить
Рецепт "Фисташковый торт со смородиной"
Доступ к материалам: 30 дней
500
руб
800
руб
Оплатить
Рецепт "Шоколодный торт с арахисом и карамелью"
Доступ к материалам: 30 дней
500
руб
800
руб
Оплатить
Рецепт "Торт карамельный с безе и шоколадом"
Доступ к материалам: 30 дней
500
руб
800
руб
Оплатить
Рецепт "Торт Ванильный с малиной"
Доступ к материалам: 30 дней
500
руб
800
руб
Оплатить
Рецепт торта "Базилик с манго"
Доступ к материалам: 30 дней
500
руб
800
руб
Оплатить
Вернуться