Задать вопрос
БОЛЕЕ 3 НЕВЕРОЯТНЫХ ДЕСЕРТА, КОТОРЫЕ УДИВЯТ ВАШИХ КЛИЕНТОВ, СОЗДАДУТ ИМ НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Штоллены и кексы
Что входит в сборник:
Штоллен от шефа
Классический рецепт с секретами профессионалов.
Фруктовый штоллен
Яркий и сочный, с насыщенным вкусом цитрусовых и сухофруктов.
Рождественский штоллен
Пряный и ароматный, с нотками корицы, ванили и муската.
Вернуться
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СПИСОК НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ СОСТАВА И ВИДЕО-ИНСТРУКЦИИ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Простой и эффективный мини-курс для действующих и начинающих кондитеров:
- Видеоуроки и пошаговые инструкции
- Удобство хранения заготовок
- Результаты, которые удивят ваших клиентов
2 000 ₽
Cтоимость
автор СБОРНИКА
Инна Питерова —
бренд-шеф со стажем 13 лет
Магистр «Технология общественного питания и ресторанного бизнеса»
Бренд-шеф ресторана/кондитерской «Тулинов Дача», г. Рамонь 2019-2020 гг
+
+
Вице-президент Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья (член WACS)
Основатель бренда кондитерского дома г. Воронеж, 2011-2017 гг
Шеф-кондитер сети ресторанов 2015-2017 гг
+
+
+
Владелица собственной школы/студии г. Воронеж
Опыт в маркетинге и рекламе 6 лет
Стаж преподавания – 7 лет, более 10000 учеников
по всему миру
+
+
+
Использует зефирио в своих тортах с марта 2022 года и обучила инновационной технологии более 1500 кондитеров
Бренд-шеф со стажем 13 лет, ведущий лабораторий и практик
+
+
2 высших образования
+
Автор кондитерских инноваций: Зефирио, Фатин, Вафельное кружево
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами