Сборник рецептов | Piterova Pastry School

купите отдельные рецептуры или весь сборник

Цены указаны в рублях. Для оплаты в долларах воспользуйтесь этой ссылкой

Сборник рецептов

Рулеты 3 вида (расчет на 2 размера макси и мини):

Ореховый
Малина-лайм

Рецепты муссовых тортов и пирожных на их основе:

Муссовый торт Мандарино
Муссовый торт яблоко-корица
Муссовый Молочный шоколад с Малиной
Пересчет рецепта на пирожные

Пироги:

Шоколадный
Яблоко-корица пряный с заварной серединой

Конфеты:

Трюфели
Бейлиз-орех
Смородина с чаем Тесс
Темный трюфель
Бонус: сухофрукты в шоколаде
Медианты

Печенье:

Мадлен с пряностями в глазури
Песочное 3 вида
Маршмеллоу маракуйя

Фигурные макаронс:

Рецепт крышечек который получается всегда
3 начинки
Взбитый ганаш (трансформация в любой вкус)
Трафареты фигурные

Сборник можно оплатить бонусами

4 990

руб

8 760

руб

Купить

«Именно этот ассортимент у меня заказывают ежегодно»

С заботой о вас, а это значит, что все рецепты адаптированы под заморозку. В сборнике только стандартные ингредиенты, с которыми вы работаете ежедневно. Все рецептуры просчитаны с себестоимостью. Дадим таблицу, в которую вам надо только поставить свои закупочные цены.