Записаться

текстуры

Продолжительность: 2 месяца | Старт потока 25 марта
Освойте техники, которых нет у конкурентов, и создавайте уникальные авторские торты, задавая тренды в кондитерском искусстве

8поток

текстуры

Продолжительность: 2 месяца | Старт потока 25 марта
Освойте техники, которых нет у конкурентов, и создавайте уникальные авторские торты, задавая тренды в кондитерском искусстве

8поток

Вам нужен этот курс, если вы

01
Хотите, но боитесь брать заказы на торты для свадеб и масштабных мероприятий
02
Не знаете, где искать вдохновение, чтобы любимое дело не превратилось в скучную рутину
03
Ищете способы увеличить чек и повысить доход, не лишая себя свободного времени и сил
04
Мечтаете стать топовым кондитером, у которого нет конкурентов и к которому клиенты приходят сами
05
Хотите смело экспериментировать с декором и знать, как воплотить любую идею в жизнь
06
Хотите быть инноваторами и знать всё о новых трендах в кондитерском искусстве
07
Проходили другие курсы, но не получили результатов и знаний

Если вы хотите создать свои первые кондитерские шедевры и начать принимать заказы на WOW-торты уже в этом месяце

Хочу

пройдя курс, Вы сможете

1

Создавать декор

Сможете создавать свой неповторимый декор на основе 21 освоенной техники
2
Войти в свадебный бизнес
Смело войдете в свадебный бизнес и нишу корпоративных заказов, сможете участвовать в конкурсах и проводить мастер-классы
3
Находить вдохновение
Сформируете навык видеть вдохновение во всем: в природе, в архитектуре, в предметах интерьера и т. д.
4
Творить
Научитесь делать не просто торты, а кондитерские шедевры, за которые люди готовы платить большие деньги. Ваши работы будут выглядеть стильно и современно
5
Доносить свою ценность
Поймете, как доносить свою ценность до клиентов и партнеров, чтобы они возвращались и советовали вас знакомым.

Перестанете боятся брать заказы на многоярусные торты
6
Найти свой стиль
Выработаете свой авторский стиль, раскроете свою индивидуальность и разгадаете код известности кондитера

ЧТО В ИТОГЕ?

Вы научитесь нестандартно мыслить и сможете воплотить самые смелые идеи в жизнь, что позволит не бояться конкурентов и с легкостью находить «своих» клиентов, с которыми будет комфортно работать
на курс
Записаться

Ваше портфолио после курса

Текстуры:


  • ботанический барельеф
  • акварельная абстракция
  • цветы
  • воланы
  • мрамор и бетон
  • кружево
  • цветочные паттерны
  • вафельный декор
  • фатин

Работа с материалами:


  • ганаши
  • шоколадный велюр
  • мастика
  • пластичный шоколад
  • изомальт
  • рисовая бумага
  • спиртовые чернила
  • зефирио

Инструментарий: тонирование, трафареты, аэрограф, антигравитация, создание молдов

автор курса

Инна Питерова —
бренд-шеф со стажем 12 лет

Основатель бренда кондитерского дома г. Воронеж 2011-2017
+
Призер и действующий судья региональных кондитерских конкурсов
+
Шеф-кондитер сети ресторанов 2015—2017
Вице-президент Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья (член WACS)
Топ свадебный кондитер Черноземья
+
+
+
Бренд-шеф ресторана/кондитерской «Тулинов Дача» г. Рамонь 2019—2020
Владелица собственной школы/студии г. Воронеж
Стаж преподавания — 7 лет, более 10000 учеников по всему миру
+
+
+
Автор кондитерских инноваций: Зефирио, Фатин, Вафельное кружево
+

За 12 лет в свадебной нише приготовила более 30 000 кг десертов. Торт-рекордсмен по весу — «Замок» на 60 кг.

у лучших
Учиться
ПРОГРАММА КУРСА

Формат

1

Видеоуроки в записи

на удобной онлайн-платформе с приложением для смартфона
2
Дополнительные материалы
в pdf-формате, чтобы всегда иметь под рукой
3
Обратная связь
с поддержкой на протяжении курса и доведением до результата
4
Сертификат
при условии успешного прохождения курса
5
Сообщество
единомышленников, говорящих с вами на одном языке, в закрытом чате
6
Гарантия
Если в течение 7 дней вы поймете, что курс вам не подходит, мы вернем вам деньги

выберите свой тариф

Цены указаны в рублях. Перейдите по ссылкам для оплаты: в долларах или в евро.

Любитель

12 модулей о создании текстур
В пакет входит:
Обратная связь от куратора на платформе обучения

Гуру

12 модулей о создании текстур
В пакет входит:
Cтоимость
32 000₽
Cтоимость
42 000₽
Обратная связь от куратора на платформе обучения
Сборка торта. Укрепление. Транспортировка
+
49 000₽
70 000₽
Доступ: 6 месяцев
Доступ: 6 месяцев
-30%
-30%
Винтаж, ботанический барельеф, акварельная абстракция, природная стихия, старый город, антигравитация, воланы, цвет, зефириум, фатин, флористический паттерн, плиссе
Винтаж, ботанический барельеф, акварельная абстракция, природная стихия, старый город, антигравитация, воланы, цвет, зефириум, фатин, флористический паттерн, плиссе
Винтаж, ботанический барельеф, акварельная абстракция, природная стихия, старый город, антигравитация, воланы, цвет, зефириум, фатин, флористический паттерн, плиссе
Винтаж, ботанический барельеф, акварельная абстракция, природная стихия, старый город, антигравитация, воланы, цвет, зефириум, фатин, флористический паттерн, плиссе
Модуль Мотивация (3 живых эфира с Инной)
+
Модуль Развитие своего бизнеса
+
Доступ к ежемесячным новым декорам от Инны
+
Доступ на время прохождения курса в чат участников
+

Амбассадор

Все, что в тарифе Оптимальный, а также:
В пакет входит:
Cтоимость
150 000₽
3 мастер-майнда с Анной Гребенщиковой по постановке и проявленности
+
200 000₽
Всего:15 мест, вход только через анкету
-30%
Целеполагание, менеджмент и предпринимательство - Блок от Инны и экспертов
+
Модуль Преподавание
+
Отдельный мини-чат для участников
+
Специальные условия вступления в Ближний Круг
+
Отдельный сертификат от Инны с правом преподавания техник с курса
+

работы студентов

Отзывы участников прошлых потоков

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Задать вопрос